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神秘のカカオ
口に広がる宇宙
五感に響き
心と身体を満たす
XXOCOAの
極上チョコレート

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PRODUCTS

パラレルガトー

夜空一面に広がる銀河のように、
雄大な奥行きを感じるガトーショコラ。
濃厚なガナッシュのストライプが、
新しい食感と味わいを生み出す。

オンラインストア

ショコアテリーヌ

闇に射す一筋の月光のように、
口の中で輝きを放つテリーヌショコラ。
ショコラ、苺、抹茶、柚子、コーヒー。
濃厚な味わいと食感にこだわった逸品。

オンラインストア

ルナサンドクッキー

完全体の象徴である満月のように、
バランスに満ちたチョコサンドクッキー。
アーモンド、苺、抹茶、ココナッツ、
コーヒー、ホワイトチョコ。
誰もが虜になる上品で奥深い味わい。

オンラインストア

マヌカトルテ

神の飲み物と言われたチョコレートと、
大自然の恵が詰まったマヌカハニー。
生命力あふれる貴重な素材を
組み合わせたプレミアムホールケーキ。

オンラインストア

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SHOP

ショーケース

日本建築の凛とした清らかな空間。
全長六メートルの白木カウンターに
個性豊かなチョコレートが並びます。
こだわりの菓子と数寄屋造りの建築が、
美しく調和した「唯一無二」のショップ。

テーブル

床の間のある正統派な和の空間。
本物のチョコレートを
五感で愉んでいただくための
「一期一会」 のおもてなし。
和と洋の文化をうまく取り入れてきた
この街の歴史を思わせるカフェ。

ショーケース

日本建築の凛とした清らかな空間。
全長六メートルの白木カウンターに
個性豊かなチョコレートが並びます。
こだわりの菓子と数寄屋造りの建築が、
美しく調和した「唯一無二」のショップ。

テーブル

床の間にある正統派な和の空間。
本物のチョコレートを
五感で愉んでいただくための
「一期一会」 のおもてなし。
和と洋の文化をうまく取り入れてきた
この街の歴史を思わせるカフェ。

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ABOUT

こだわり

  • 素材てんさい糖やハチミツなどの自然の甘さ、 可能な限りグルテンを抑えた生地など安全で安心できる妥協のない素材を使用し、 美味しいお菓子作りを心がけています。
  • アッサンブラージュ素材の個性とその掛け算の可能性を日々研究し、 飽きのこない味わい深さとユニークな食感にこだわっています。
  • チョコレート体験特別な食でもてなす日本古来の「饗膳」と、 日本の数寄屋建築の空間。味、 香り、 食感、 造形など、 ショコアのチョコレートを五感で体験いただけます。
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ショコア

open 11:00 - 20:00

水曜定休

092-791-3233

〒810-0041
福岡市中央区大名1丁目8-38
DAIMYO509 1F